Ceva-Blog für Rindergesundheit - Was sind Prionen? BSE, Creutzfeldt-Jakob und die Zoonose mit der längsten Inkubationszeit einfach erklärt

Im August 2026 wurde in Südschottland ein Fall von Boviner Spongiformer Enzephalopathie (BSE) nachgewiesen. Nach Angaben der zuständigen Behörden besteht kein Risiko für die Lebensmittelsicherheit. Der Fall erinnert an die BSE-Krise der 1990er-Jahre, die durch umfangreiche Keulungen, erhebliche wirtschaftliche Folgen und einen starken Vertrauensverlust in Rindfleisch geprägt war. Doch weshalb werden auch heute noch einzelne BSE-Fälle festgestellt? Was ist über die Entwicklung der Erkrankung bekannt? Und warum stehen Prionen weiterhin im Fokus der Forschung? Die nächste Ausgabe der Ceva-Nlog für Rindergesundheit widmet sich dieser besonderen Gruppe von Erregern und beleuchtet, was sie von anderen Krankheitserregern unterscheidet.