BfR: Gesundheitliche Bewertung sojahaltiger Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel
Immer mehr Menschen ernähren sich überwiegend pflanzenbasiert. Bei ihrer Ernährung setzen sie zum Teil auf Fleisch- oder Milch-Ersatzprodukte auf Sojabasis, die vor allem aufgrund ihres hohen...





