Dürreereignisse sowie eingeschränkte Lieferketten als Folge der Pandemie und des Kriegs in der Ukraine – die Lebensmittelversorgung der EU steht unter Druck. Bislang wurden Lücken durch...
Das Interesse an alternativen Proteinquellen ist gestiegen. Neben Fleischersatzprodukten auf Pflanzenbasis sind auch künstlich erzeugtes Protein oder sog. kultiviertem Fleisch im Gespräch. Echte...
BfT - Der Markt für Tierarzneimittel ist 2022 gegenüber dem Vorjahr um 0,13 % auf jetzt 902 Mio. Euro (Schätzung auf den Gesamtmarkt für Deutschland) gewachsen. Mit rund 62 % steht das...
Alltech hat eine neue Internetseite zum Thema "Planet of Plenty™ aufgebaut. Dort informiert das Unternehmen über das Potential der Landwirtschaft für eine nachhaltige Lebensmittelerzeugung....
Warum die Vorschläge der EU-Kommission zu Pflanzenschutzmitteln die Versorgung mit heimischen Kartoffeln, Obst und Gemüse bedrohen, zeigt die Studie v Prof....
Allein Methanaustritte aus den beiden wichtigsten fossilen Brennstofffeldern Turkmenistans verursachten im Jahr 2022 mehr globale Erwärmung als die gesamten Kohlenstoffemissionen des Vereinigten...
Lebensmittel mit gentechnisch veränderten Zutaten findet man nicht in deutschen Supermärkten, informiert die Bundesvereinigung der Ernährungsindustrie. Zu groß sei die Skepsis der...
Zink ist eines der wichtigsten essenziellen Spurenelemente für den menschlichen Körper. Es trägt entscheidend zur Funktion vieler Stoffwechselprozesse...
foodnavigator, 1. Mai 2023 von Oliver Morrison - Es ist an der Zeit, dass pflanzliche Hersteller aufhören, über die gesunden Nährstoffe zu sprechen, die Pflanzen nicht haben, und sich auf die...
Ein dreijähriges Projekt zum Einsatz vom mehr regionalem Bio-Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung in Berliner und Brandenburger Kantinen wurde am 4. Mai 2023 abgeschlossen. Aus den...
