Der Rohstoff Rindfleisch ist knapp. Deswegen haben wir im Vergleich zu anderen Fleischarten ein relativ hohes Niveau bei den Erzeugerpreisen und eine sehr hohe Wettbewerbsintensität.
So...
Zwei proteinmarkt-Beiträge stellen die Vor- und Nachteile differenzierter Produktionssysteme in der Milcherzeugung unter besonderer Berücksichtigung verschiedener Milchkuhtypen vor. Im Boehringer Ingelheim unterstützt seit vielen Jahren die anwendungsbezogene Forschung zur Bekämpfung der Schweinekrankheit PRRS (Porzines Reproduktives und Respiratorisches Syndrom). Im Rahmen...
Haltungssysteme in der Rindermast sollen viele Ansprüche erfüllen. Sie sollen rentabel sein, Umwelt und Klima schonen sowie das Tierwohl soll eine große Rolle spielen. Wie sieht eine...
Pflanzliche Fleisch- und Milchersatzprodukte - Produkte, die die optischen und funktionellen Eigenschaften von Lebensmitteln tierischen Ursprungs nachahmen - haben andere...
Unter unlauteren Handelspraktiken (Unfair Trading Practices – UTP) sind Vertragsklauseln und Verhaltensweisen zu verstehen, die in Geschäftsbeziehungen zwischen großen Käufern von Agrar-,...
Der Ministerrat hat am 25.04. die neue Bayerische Wolfs-Verordnung beschlossen. Mit der neuen Verordnung sollen für den Wolf verfahrensmäßige Erleichterungen zur Vergrämung und Entnahme unter...
Weltweit unterscheiden sich die Produktionssysteme für Wiederkäuer, die zur Erzeugung von Fleisch und Milch eingesetzt werden, enorm in Bezug auf ihre Effizienz, Produktivität und...
Moderne Tierzuchtprogramme haben das Ziel, robuste und gesunden Tieren zu erzeugen und dabei gleichzeitig die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern, den Ressourcenverbrauch zu reduzieren,...
Weltweit unterscheiden sich die Produktionssysteme für Wiederkäuer zur Erzeugung von Fleisch und Milch enorm in Bezug auf ihre Effizienz, Produktivität und Umweltauswirkungen. Ungeachtet dieser...
27.04.2023
Boehringer Ingelheim: European PRRS-Research Award 2023
27.04.2023
Informationstag "Zukunftsorientierte Rindermast"
27.04.2023
Ernährungsphysiologische Auswirkungen einer Umstellung auf pflanzliche Fleisch- und Milchersatzprodukte
27.04.2023
BZL-Onlineseminar "Unlautere Handelspraktiken in der Landwirtschaft"
27.04.2023
Neue Bayerische Wolfsverordnung beschlossen
26.04.2023
Globaler Beitrag der Milch zur Nährstoffversorgung und zu den Treibhausgasemissionen
26.04.2023
So sehen ausgewogene Tierzucht und Tierschutz aus
26.04.2023
Globaler Beitrag der Milch zur Nährstoffversorgung und zu den Treibhausgasemissionen
