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Dialog Rind Schwein

GHG Footprint (in kg C02e) of eating enough food to acquire 1/3 of a typical adult recommended intake for iron, zinc, calcium, folate, Vit A und B (chart of Katz-Rosene, Prof. Ryan M. based on studies of Beal, Dr. Ty, Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN)
25.06.2021

Tierische Lebensmittel aufgrund Nährstoffdichte unschlagbar

Ty Beal, Ernährungswissenschaftler bei der in Genf ansässigen Global Alliance for Improved Nutrition, möchte mit seinen Untersuchungen zur Versachlichung der Diskussion um tierische Lebensmittel...

open_in_newJoanna Blythman, Grocer.co.uk, 22. Juni 2021: Health A breath of fresh air in the debate about meat and carbon

open_in_newAm J Clin Nutr . 2013 Mar, High nutritional quality is not associated with low greenhouse gas emissions in self-selected diets of French adults

Kohlenstoff Speichervermögen Dauergrünland
23.06.2021

Wie viel CO2 binden landwirtschaftlich genutzte Böden?

In den landwirtschaftlich genutzten Flächen in Deutschland sind etwa 2,4 Milliarden Tonnen Kohlenstoff gespeichert. Damit bevorraten die Böden mehr als doppelt so viel Kohlenstoff wie der...

open_in_newOriginalmeldung Bundesinformationszentrum Landwirtschaft

arrow_forwardGrasland ist ein zuverlässigerer Kohlenstoffspeicher als der Wald

arrow_forwardStudie: Kohlenstofffixierung durch Futterpflanzen sollte bei der Klimabilanzierung berücksichtigt werden

12.05.2021

Klimaschutzgesetz unterstreicht besondere Rolle der Land- und Forstwirtschaft für Ernährungssicherung und als CO2-Senke

In seiner heutigen Sitzung hat das Bundeskabinett das neue Bundes-Klimaschutzgesetz beschlossen. Es sieht vor, die Treibhausgasemissionen im Vergleich zum Jahr 1990 schrittweise wie folgt zu...

open_in_newBMEL-Pressemeldung

(c)Elanco: Enough - Innovationen in der Tierhaltung
08.05.2020

Klimafreundlich essen: Wie geht das?

In diversen Forschungsarbeiten geht man der Frage nach, wie jeder einzelne Verbraucher durch Änderung seiner Konsumgewohnheiten zur Entlastung des Klimas beitragen kann. So wird der...

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Wasserkreislauf (DBV)
23.01.2017

Fragen und Antworten zur Wassernutzung in der Landwirtschaft

Mit durchschnittlich 700-800 Liter Niederschlag pro Quadratmeter fällt in Deutschlandland fast überall genügend Niederschlag, um in der Landwirtschaft fast ausschließlich Regenwasser zu nutzen....